内训课程

酒店采购管理实务

【培训课时】 1天/6课时【培训师】孙老师【课程介绍】略【课程对象】行政经理、行政主管、行政总厨、厨师长、采购经理、采购主管、采购员、财务经理、财务主管、仓库主管、仓管员、运营部门经理及主管【授课方式】实例列举、案例分析、小组讨论、故事游戏、互动分享、激励音乐【课程特色】实战：理论实践结合，实操案例+工具方法，实用技巧突出操作性强易懂：专业的理论、深奥的道理寓于简单的描述

孙红伟

#团队管理

打造连锁餐饮企业金牌店长

《打造连锁餐饮企业金牌店长》【特训课时】 2天/12课时【培训师】孙红伟老师【特训对象】餐饮连锁企业中高层管理人员【课程优势】系统专业：十一年餐饮经营管理经验总结与积累，非行业外“空降兵”。品质高端：九年总裁班培训经验，课程内容前沿高端，非普通培训层次。深层互动：课堂氛围激情生动，互动紧绕课程主题内容，非哗众取宠。易懂易用：案例剖析，讲解深入浅出，方法简单实用，非业外案例方

孙红伟

#中高层管理

餐饮员工压力与情绪管理

【培训课时】 1天/6课时【培训师】孙老师【课程对象】餐饮全体人员【课程介绍】当今餐饮业竞争惨烈，信息广，快节奏，人与人之间最纯粹的服务行业，工作效率，形形色色的压力直逼员工脆弱的心理防线。员工的压力问题不但对自己的健康产生巨大伤害，而且给企业带来的是工作绩效降低、成本增加等无形损失。本课程从“思维突破、压力调适、情绪管理”入手，学习压力与情绪管理，使员工避免压力的无情伤害，掌握有效

孙红伟

#时间管理 #压力管理

《团队领导力提升》沙盘版权课程

团队领导力提升版权沙盘为什么我们的团队拥有丰富的人力资源，并为其付出高昂的人工成本代价，团队似乎十分忙碌和努力，但最终却无法高效完成工作目标？是机构臃肿吗？是人浮于事吗？或者是否还有其它一些更深层、更本质的原因？课堂教学目标：  掌握项目干系人分析，制定干系人参与计划 理解团队建设的发展阶段和规律 理解项目冲突的来源，掌握解决冲突的方法和模型 认识领导力和团队合作的重要性，使团队

边登峰

#领导力

MTP—中层管理能力训练课程

【课程大纲】第一部分：管理理念及管理五大职能——管理到底要做什么？思考讨论：如何从“挖沟”中理解“管理”是什么？案例分析：刘经理究竟该怎样去管理好部门的工作？ 1、管理理论的起源与发展进程 A、古典管理理论——任务管理：泰勒、法约尔、韦伯为代表 B、行为管理理论——人本管理：马斯洛、麦格雷戈、赫茨伯格

蔡林

#中高层管理 #MTP

从专业走向管理

【课程背景】：中国企业 95%以上的中基层主管都是从专业技术和业务能力比较强的人员中提拔起来的，很多刚刚走上管理岗位的专业人员角色不能转换，过度关注细节；认真帮助下属可是却没有好的方法；凡事亲力亲为，忙得焦头烂额，可是上司却嫌效率太低；希望多提意见时，可是他们好像什么都说不出来，不愿意承担责任，容易激动；上司让制定工作计划，可却无从下手；不知道如何分派工作？如何领导团队？更不知道如何确保你的团队

蔡林

#团队管理

打造高效执行力

执行力是所有企业管理者共同关心的核心问题，不管你的战略定位多么精准，你的计划多么的完美，没有良好的执行力，战略、策划都只是纸上谈兵，不能够给企业带来实际的绩效。而执行力问题也是每个企业共同面临的问题，如何使员工能够准确的理解上级的计划、意图，如何将企业计划快速付诸行动，如何提高效率的同时保证效果，不折不扣的坚决执行，打造一支高效战队，在本课程中您将逐一了解、透析执行力的本质。【课程目标】： 1

蔡林

#执行力

高效沟通与冲突管理

课程背景：沟通是人与人之间、人与群体之间思想与感情的传递和反馈的过程，以求思想达成一致和感情的通畅。有了良好的沟通，办起事来就畅行无阻。沟通涉及到获取信息或提供信息，在工作中，你需要与您的上级、下级、相关部门进行各种不同层次的沟通。如何掌握高效沟通的秘诀？如何在工作中灵活运用？达到事半功倍的效果？另一方面，工作中因为各种原因不免会发生各种矛盾，甚至在员工个人或群体之间产生冲突。如何分析不同冲突

蔡林

#团队管理 #冲突管理

职场压力与情绪管理

心理压力已然成为现代人工作和生活的一部分，适度的压力能推动我们实现工作和生活的目标，而过重的压力与情绪负担会严重影响工作效率和身心健康，所以学习有效感知和舒缓心理压力的策略和技巧已是提升工作效率和生命品质的主动选择。

程洪于

#压力管理

管理理念与角色认知

课程背景：中、高层管理者作为决策的执行层，在组织中的地位极为重要，既需要站在经营者的立场上思考问题，切实贯彻政策以满足上司的期待；又要协调好与下属的关系，充分调动其积极性；同时还要协调好同级部门之间的分工合作。那么，作为一个中层管理者怎样才能在“上挤下压”式的复杂环境中游刃有余地开展工作，把自己打造成卓越的管理者呢？每一位中、高层管理者都在思考：我究竟要管什么？在下属与上司之间面对双

蔡林

#团队管理 #角色定位