孙红伟

【培训课时】 1天/6课时 【培训师】 孙老师 【培训对象】 餐饮全体人员 【培训特点】 融顾问式、教练式于一体；“讲授+方法+工具+实务”结合： 案例剖析+情景模拟+小组PK+答疑分享+音乐视频+故事游戏+室内拓展 【五“非”优势】 系统专业：十一年餐饮经营管理经验总结与积累，非行业外“空降兵”。 品质高端：九年专业培训经验，课程内容前沿高端，非普通培训层次。 深层互动：课堂氛围激情生动，互

【培训课时】 1天/6课时 【培训师】 孙老师 【课程介绍】 略 【课程对象】 行政经理、行政主管、行政总厨、厨师长、采购经理、采购主管、采购员、财务经理、财务主管、仓库主管、仓管员、运营部门经理及主管 【授课方式】 实例列举、案例分析、小组讨论、故事游戏、互动分享、激励音乐 【课程特色】 实战：理论实践结合，实操案例+工具方法，实用技巧突出操作性强 易懂：专业的理论、深奥的道理寓于简单的描述

【培训课时】 2天/12课时 【培训师】 孙老师 【课程介绍】 今天，中国餐饮行业已经进入成熟阶段，“四高一低”影响加剧，市场竞争加剧， 企业面临的最大挑战依然是提高收益和利润空间。餐饮业的市场营销与销售服务环节 一直以来是一大难题，其主因是长期以来特别是私企对此的重视程度不够，其二是专业市场营销与销售人员相对其他行业少很多，且专业程度与水平相差甚远； 餐饮销售有别于其他企业的销售，因为餐饮所提

【培训课时】 12课时 【培训师】 孙老师 【课程介绍】 本课程旨在透过品牌表象的光环，还原营销的真相。通过探寻品牌营销的 核心内容，全面揭示品牌营销运营中的规律和轨迹。以全新的视角阐述了传统营销 及网络营销在对于品牌建设过程的重要作用与方法，帮助成长型企业以独特视野审视自身品牌营销之路，寻求到针对自身状况，更为实效的品牌营销策略、推广实施技巧与营销项目管理，助力企业运筹帷幄，决胜千里！ 【课

【培训课时】 1天/6课时 【培训师】 孙老师 【培训对象】 餐饮企业销售人员 【培训特点】 融顾问式、教练式于一体；“讲授+方法+工具+实务”结合： 案例剖析+情景模拟+小组PK+答疑分享+音乐视频+故事游戏 【课程优势】 系统专业：十一年餐饮经营管理经验总结与积累，非行业外“空降兵”。 品质高端：九年总裁班培训经验，课程内容前沿高端，非普通培训层次。 深层互动：课堂氛围激情生动，互动紧绕课程

【培训课时】 12课时 【培训师】 孙老师 【课程介绍】 今天，中国餐饮行业已经进入成熟阶段，企业面临的最大挑战依然是提高 收益和利润空间。餐饮业的市场营销与销售服务环节一直以来是一大难题，其主 因是长期以来特别是私企对此的重视程度不够，其二是专业市场营销与销售人员相对其他行业少很多，且专业程度与水平相差甚远； 有的人游泳姿势潇洒，有的是在“狗刨式”，但他们都在游泳；有的人跳舞风姿翩翩，有的人

【培训课时】 1天/6课时 【培训师】 孙老师 【课程对象】 餐饮全体人员 【课程介绍】 当今餐饮业竞争惨烈，信息广，快节奏，人与人之间最纯粹的服务行业，工作效率，形形色色的压力直逼员工脆弱的心理防线。员工的压力问题不但对自己的健康产生巨大伤害，而且给企业带来的是工作绩效降低、成本增加等无形损失。本课程从“思维突破、压力调适、情绪管理”入手，学习压力与情绪管理，使员工避免压力的无情伤害，掌握有效

【培训课时】 2天/12课时 （可1天，内容以企业需求调整） 【培训师】 孙老师 【培训对象】 餐饮服务、销售、出品部门管理人员 【培训特点】 融顾问式、教练式于一体；“讲授+方法+工具+实务”结合： 案例剖析+角色扮演+情景模拟+小组PK+答疑分享+音乐视频+故事游戏+室内拓展 【五“非”优势】 系统专业：十多年餐饮经营管理经验总结与积累，非行业外“空降兵”。 品质高端：多年总裁班培训经验，课

【培训课时】 1天/6课时 【培训师】 孙老师 【培训对象】 餐饮全体人员 【培训特点】 融顾问式、教练式于一体；“讲授+方法+工具+实务”结合： 案例剖析+情景模拟+小组PK+答疑分享+音乐视频+故事游戏+室内拓展 【五“非”优势】 系统专业：十一年餐饮经营管理经验总结与积累，非行业外“空降兵”。 品质高端：九年专业培训经验，课程内容前沿高端，非普通培训层次。 深层互动：课堂氛围激情生动，互

《打造连锁餐饮企业金牌店长》 【特训课时】 2天/12课时 【培训师】 孙红伟老师 【特训对象】 餐饮连锁企业中高层管理人员 【课程优势】 系统专业：十一年餐饮经营管理经验总结与积累，非行业外“空降兵”。 品质高端：九年总裁班培训经验，课程内容前沿高端，非普通培训层次。 深层互动：课堂氛围激情生动，互动紧绕课程主题内容，非哗众取宠。 易懂易用：案例剖析，讲解深入浅出，方法简单实用，非业外案例方

【培训课时】 1天/6课时 【培训师】 孙老师 【课程介绍】 略 【课程对象】 行政经理、行政主管、行政总厨、厨师长、采购经理、采购主管、采购员、财务经理、财务主管、仓库主管、仓管员、运营部门经理及主管 【授课方式】 实例列举、案例分析、小组讨论、故事游戏、互动分享、激励音乐 【课程特色】 实战：理论实践结合，实操案例+工具方法，实用技巧突出操作性强 易懂：专业的理论、深奥的道理寓于简单的描述

【培训课时】 2天/12课时 【培训师】 孙老师 【课程介绍】 今天，中国餐饮行业已经进入成熟阶段，“四高一低”影响加剧，市场竞争加剧， 企业面临的最大挑战依然是提高收益和利润空间。餐饮业的市场营销与销售服务环节 一直以来是一大难题，其主因是长期以来特别是私企对此的重视程度不够，其二是专业市场营销与销售人员相对其他行业少很多，且专业程度与水平相差甚远； 餐饮销售有别于其他企业的销售，因为餐饮所提