一、 导言
思考:我们在哪些方面让宾客感到用心并注重细节,从而留下记忆+回忆?
二、提升服务品质 向服务利润
<一>提升品质,好的服务都是设计出来的,如何做好个性化服务设计
1、如何设计免费附加超值服务内容
2、如何设计个性化服务定制
3、如何针对饭店不同客户设计个性化增值服务内容,体现客户价值
<二>大互联网时代提高网评,关注细节服务,对客人“全过程经历”负责
4、如何关注细节服务提高网评,让服务增值在顾客接触的各个环节。
A、餐饮细节服务环节
B、房务细节服务环节
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<三>随时关注客户满意度,完善酒店服务问题管理制度。
1、如何在服务问题管理中设计对比表
2、如何设计服务问题反馈信息表,让全员反馈并思考解决方法
3、如何针对员工及客户反馈的问题有效解决。
三、自检:
1、以上要点贵酒店都做的如何呢?
2、贵酒店需要改进及提升的地方在那里,请列出提升计划

