《事无礼不成—餐桌礼仪与商务谈判礼仪》

【课程名称】事无礼不成—餐桌礼仪与商务谈判礼仪

【课程时长】1天

【课程对象】中高层管理者、商务人员、销售人员、技术人员以及与客户、政府主管部门打交道的职场人士

【课程特色】实战实效的启发、引导、体验、互动式培训，以“实战”指导“实战”，让培训真正产生效果

【【授课讲师】罗文娟(CIPTT注册国际职业培训师、中国企业教育特色课程十大名师、全国培训师推优大赛特邀评委、山东大学特聘创新创业讲师、山东省职工教育协会特聘专家、济南电台、电视台栏目嘉宾等)

【授课风格】以启发、引导、示范、训练为主，对培训对象进行现场模拟训练，通过体验使培训效果达到最佳

【内容大纲】

第一节  餐桌礼仪

一、 餐桌桌次礼仪

1、两桌桌次

2、三桌及多桌桌次

二、餐桌位次礼仪

1、圆桌桌次

2、长条桌桌次

三、赴宴礼仪

1、及早回复

2、合适的仪容仪表

3、准时

4、携带酒

四、落座礼仪

1、左侧入

2、腿碰椅

3、坐三分之二

4、坐姿端正

五、用餐礼仪

六、敬酒礼仪

1、山东酒桌喝酒的顺序与流程

2、敬酒的姿势

3、喝酒的动作

4、敬酒的顺序

5、敬酒时碰杯与不碰杯的礼仪

6、非领导不可一人敬多人

7、多添酒，少代酒

七、山东酒桌菜品必备

1、鱼

2、头三尾四

3、杂鱼汤

八、餐具礼仪

1、餐具摆放礼仪

2、餐巾礼仪

3、用筷礼仪

4、刀叉礼仪

九、用餐交谈礼仪

1、酒桌劝酒词与挡酒词

2、酒场五忌

十、中餐用餐的禁忌

第二节  谈判流程中的礼仪

一、主方谈判的接待准备

1、主方谈判的接待准备

①成立接待小组

②了解客方基本情况，收集有关信息

③拟订接待方案

2、主方谈判迎送工作
①确定与客方身份、职位等对等的谈判人员

②先于客方到达指定地点迎候

③按身份职位的高低顺序列队迎接

④主方主要领导陪同乘车的座次

3、谈判室的布置与座次安排

①谈判室的选择与布置

②谈判桌摆放及座次安排

4、客座谈判的礼仪

①入乡随俗、客随主便

②明确告诉主方自己代表团的相关信息

③准时参加主方安排的各项活动

④适当感谢主方的接待

二、谈判安排和注意事项

1、注意谈判时间的选择

2、谈判人员的选择

3、谈判前应整理好自己的仪容仪表  

4、布置好谈判会场

5、谈判前应对谈判主题

6、谈判双方接触的第一印象

7、谈判气氛

8、签约仪式

三、谈判过程礼仪

1、谈判之初

①主方准时迎候，建立良好的第一印象

②主谈人介绍各自成员

③请客方先行进入谈判室

④主方人员待客方人员落座后再坐下

⑤稍作寒暄，创造温和气氛。

⑥双方作简短致辞，互赠纪念品，合影

⑦合影位次

⑧双方人员入座后谈判正式开始

⑨双方关闭所有的通讯工具(或调到静音)

⑩主方应提供茶水、咖啡等饮料

2、谈判之中

①报价

②查询

③磋商

④解决矛盾

⑤ 处理冷场

3、谈判中交谈礼仪

①尊重对方，谅解对方

②及时肯定对方

③态度和气，语言得体

④注意语速、语调和音量

⑤目光注视礼仪

⑥手势礼仪

⑦观察、倾听、反馈礼仪

4、谈判后签约

①双方全员出席签约仪式

②双方均设助签人员

③助签人员协助打开文本，指明签字位置

④助签人员互换文本，代表再次签字

⑤握手、掌声